La sartén de hierro fundido de alta calidad de Petromax tiene una excelente distribución del calor, está lista para usar sin preparación, gracias a su superficie pretratada (acabado sazonado) y es fácil de mantener. Esta sartén duradera y robusta tiene un efecto antiadherente natural que mejora con cada cocción, a medida que se forma una pátina. El hierro fundido también almacena bien el calor, por lo que puedes servir tus platos directamente en la sartén o terminar la coción a fuego apagado.
Un producto duradero ayuda a evitar muchas frustraciones. Lo habrás experimentado un dia u otro a tener en manos una sartén abollada o cuando la sartén presente arañazos en el revestimiento al poco tiempo.

Valida para todos los fuegos

Puede utilizar esta sartén no sólo en la cocina eléctrica, de inducción, de gas, o directamente en el horno, sino también al aire libre sobre una hoguera o en una barbacoa adecuada o un horno solar. Estofar, freír o asar: en la sartén caliente cada plato se convierte en un manjar.

No contiene PFA, ni recubrimiento

Nuestras sartenes no contienen PFA y no requieren recubrimiento artificial. Obtienen su efecto antiadherente de forma natural, sin PFA, gracias a la pátina. La pátina autoformable, sin productos químicos ni recubrimientos artificiales, garantiza un efecto antiadherente que se fortalece con el tiempo y no se ve afectado por las altas temperaturas. Por lo tanto, podrás utilizar tus sartenes de hierro fundido o forjado sin problemas al fuego o en el horno y su efecto antiadherente, que no supone ningún riesgo para la salud, se mantendrá intacto.

Ya sea por un recubrimiento o por un efecto antiadherente natural, un lavavajillas es demasiado agresivo en su proceso de limpieza y ataca la superficie. En el caso del hierro fundido, el tratamiento en el lavavajillas también puede provocar oxidación muy rápidamente. Es por eso que simplemente necesitas enjuagar tu sartén con agua limpia muy caliente; opcionalmente, puedes usar un cepillo para lavavajillas comercial. Para una limpieza óptima sin afectar la pátina, utilice el limpiador de aros de hierro fundido o el rascador de cacerolas. Limpiar con detergente para lavavajillas puede dañar la pátina. Pero esto no inutiliza tu sartén, porque puedes restaurar la pátina cocinándola nuevamente. Si las cuidas bien, tus sartenes de hierro fundido y forjado y su efecto natural antiadherente te durarán toda la vida. Para saber exactamente cómo proceder cuando su preciosa pátina sea atacada, consulte las instrucciones.

Ventajas y especificaciones de SUNGLOBE

– Temperatura de cocción: de 200°C a 240°C
– Potencia: 850 vatios
– Capacidad: de 2 a 5 personas
– Volumen de cocción: de 2 a 4 litros
– Tiempo de cocción: calentamiento rápido (10 minutos)
– Tipos de cocción: cocina en olla, wok, plancha
– Sólido: estructura de acero inoxidable
– Reflectores flexibles e irrompibles
– Sistema de orientación de la antena parabólica hacia el sol
– Sistema de rotación on/off de la parabólica
– Cocina sana: sin llamas ni humo
– Cocina ecológica, sin emisiones de CO2, uso sostenible
– Fabricado en Francia

Uso de la cocina solar SUNGLOBE

Principio

La cocina solar SUNGLOBE® utiliza la tecnología solar concentrada para cocinar de forma eficiente, sana y ecológica. Gracias a su forma parabólica de 100 cm de diámetro, los rayos del sol se concentran rápidamente en el centro de la parábola y calientan los alimentos de manera uniforme.

¿Qué tipo de clima?

Para cocinar de forma óptima, es necesario que haya una buena luz solar, es decir, que las sombras de las personas y los objetos se dibujen en el suelo. Funciona en invierno y en verano, independientemente de la temperatura exterior. El sistema de rotación de la parábola ofrece una gran flexibilidad de orientación al sol para una cocción óptima durante todo el día, con una reorientación de la parábola aproximadamente cada 25 minutos. En caso de lluvia y entre dos cocciones, la parábola puede girarse con un solo movimiento hacia el modo «off».

¿Qué recetas?

El horno solar SUNGLOBE® permite una gran variedad de recetas gracias a su soporte que se adapta a cualquier tipo de plato para cocinar en modo «cocotte», «wok», «sartén», «plancha» (carne, pescado, pisto, pan, pizza, pasteles, mermeladas, etc.). Sin llama ni humo, el horno solar SUNGLOBE® cocina alimentos sanos y resalta su sabor.

¿Dónde utilizarlo?

La cocina solar SUNGLOBE® está fabricada en acero inoxidable para un uso duradero. Es ideal para cocinar con energía solar en terrazas, campings, casas de campo y jardines. La parábola se separa fácilmente de su estructura metálica para un almacenamiento optimizado en el interior después de su uso (no está diseñado para permanecer en el exterior).

Como usarla: 

1°/ Colocar los ingredientes en un recipiente
2°/ Montar la parábola y coloque su recipiente en el soporte
3°/ Oriente la parábola de la barbacoa SUNGLOBE® hacia el sol utilizando la mirilla.
4°/ Reajuste la cocina cada 25 minutos según el movimiento del sol.
5°/ Terminar la cocción cerrando la parábola hacia el suelo
6°/ ¡Disfruta!

* A saber
– Los espejos permanecen fríos, la zona caliente está en el centro de la estructura del horno SUNGLOBE®.
– Utiliza gafas de sol para proteger tus ojos
– Utilice una fuente de horno fina, negra o de color oscuro (no utilice recipientes blancos, de acero inoxidable) sin partes de madera o plástico.
Recomendamos las diferentes ollas disponibles en nuestra página web.

Incluido en la caja
Entregado en kit: montaje inicial: 2h con un destornillador (incluido)
– 20 tiras de espejo S.Reflect®.
– 20 lamas de polipropileno reciclado
– 1 estructura de acero inoxidable con soporte plano
– 1 mirilla para orientar la parábola
– 1 destornillador
– 1 agarradera
– 1 paño suave
– 1 manual

Datos técnicos de la barbacoa solar SUNGLOBE

– Peso : 5 kg / Peso del paquete : 6 kg
– Dimensiones del paquete : 90 x 12 X 22 cm
– Dimensiones abiertas : ø 100 cm
– Profundidad de la parábola : 30cm
– Dimensiones de la base : 120cm
– Soporte de cocción : para plato de 28cm de diámetro máximo

Materiales :
– Estructura de acero inoxidable
– Espejo reflector S.Reflect de aluminio adhesivo
– Soporte de espejo en polipropileno reciclado

– Fácil mantenimiento con un paño suave o húmedo
– Garantía: 2 años
– Fabricado en Francia

COMO FUNCIONA:

Los dos reflectores desplegados captarán los rayos del sol y los concentrarán en el tubo de vacío, que se calentará rápidamente.Gracias a su forma parabólica, el horno no tendrá problemas para captar la máxima cantidad de luz solar, minimizando la necesidad de reajustar el horno para orientarlo hacia el sol.

El corazón de la tecnología de cocción de Go reside en su cámara de cocción y su tubo de vacío. Cuando está lleno de alimentos, el tubo absorbe la luz y actúa como aislante, haciendo que cocinar en condiciones de frío y viento sea un juego de niños.

Los reflectores parabólicos del horno captan tanto la luz directa como la difusa. Esto significa que la cocina solar no requiere prácticamente ningún reajuste en función del sol, lo que permite cocinar fácilmente durante todo el año.

Trabajando juntos, los reflectores parabólicos de Go y el tubo de vacío convierten casi el 80% de toda la luz solar que llega a los reflectores en calor utilizable. El aislamiento del tubo de vacío mantiene este calor, haciendo que todas sus comidas estén calientes, durante horas, durante todo el año.

CARACTERISTICAS:

• Temperatura máxima: 260°C
• Peso neto: 1,0 kg
• Capacidad: 0,4 L
• Dimensiones del recipiente de cocción: Ø 4,4 cm; L 29cm
• Tamaño del producto : Abierto 36 x 17,8 x 25 cm / Cerrado 36 x 17,8 x 8,5 cm
• Tamaño del paquete: 44 x 24 x 14 cm
• Fabricado en China

• Multifunción: asar, freír, cocinar al vapor, cocer a fuego lento…
• Seguro: Sin llama, sin humo, sin riesgo de incendio. Perfecto para cocinar con niños alrededor.
• Sin supervisión: simplemente abre las dos alas del reflector, de cara al sol, y deja que ocurra.
• Deliciosa: cocción uniforme y conservación de los sabores, sin riesgo de quemar la comida.
• Limpieza: Muy fácil de limpiar con un paño.
• Rápido: Cocina un plato en sólo 20 minutos, alcanzando temperaturas de hasta 250°C.
• Cocinar entre las nubes: ¡no hace falta ver el sol para cocinar! El SUNCHEF es tan eficiente en la captación de la energía del sol que basta con ver su sombra bien definida en el suelo para empezar a cocinar.
• Portátil: Se instala en segundos. Es perfecto para autocaravanas, barcos, jardines, la playa, el camping o simplemente en su terraza. Cocine donde quiera
• No hay combustible : Sin daños, sin llamas, sin transporte de combustible, sin gas, sin electricidad, sin humos cancerígenos…. y sin costes adicionales.

VENTAJAS Y ESPECIFICIDADES :

• • Transportable
  • Cocinar sin vigilancia
  • 250°C instantáneos
  • Cocción > 200°C
  • Capacidad: para 5 a 20 personas
  • Tipo de cocción: al horno, a fuego lento, al vapor
  • El tubo de vacío mantiene el calor de la cocción incluso con tiempo nublado

SE COMPONE DE :

• un tubo de vacío de vidrio de borosilicato de gran volumen
• dos reflectores parabólicos plegables de PET de alta reflexión
• una bandeja de horno
• Un trébol para la bandeja de horno
• un asa para facilitar el transporte

El tubo de vidrio evacuado es un aislante casi perfecto que hace posible la cocción solar en las condiciones más difíciles. Al captar eficazmente la luz desde una amplia gama de ángulos, la SUNCHEF no requiere un reajuste frecuente durante el disparo.

DATOS TÉCNICOS:

• • • Peso : 12 kg / Peso del paquete : 13 kg
    • Materiales: Vidrio, Acero cromado, PET metalizado altamente reflectante, Plástico
    • Dimensiones del producto plegado: 65cm x 50cm x 20 cm
    • Dimensiones del producto abierto: 65cm x 80cm x 95 cm
    • Toma de suelo: 80 x 80 cm
    • La bandeja del horno tiene una capacidad de 5L
    • Fácil de limpiar con un paño húmedo
    • Garantía: 1 año

La calidad Petromax de hierro fundido
Debido a las excelentes cualidades del hierro fundido y la estructura de su superficie, el calor es retenido y distribuido uniformemente con eficacia. La superficie pre-tratada (curada) hace innecesario el curado, esta robusta olla de hierro puede utilizarse inmediatamente. Al aire libre, se utiliza sobre un fuego o con carbón o briquetas. Si el carbón o las brasas se colocan sobre la tapa, la olla se calienta de todos los lados y permite así, por ejemplo, hacer pan.

Unos detalles pulidos para un  gran placer culinario:
La olla viene equipada con elementos refinados que facilitan su manejo y te reserva una magnifica experiencia culinaria. Una solida asa permite levantar la olla en toda seguridad y un agujero para el termómetro te permite verificar la temperatura sin tener que levantar la tapa. Si quieres levantar la tapa caliente, nada más facíl que utilisar la herramienta Elevador de tapa de Petromax. El hecho que la tapa pueda utilizarse también como sartén es muy original y practico (excepto el modelo más pequeño ft1). La olla respeta el diseño Petromax clásico con la tapa decorada del elegante logo con dragones, que anuncia desde siempre la calidad superior de los productos de alta gama. Sopas, guisos de carnes, potes, pasteles, incluso panes, todo se prepara fenomenal en esta olla de hiero.

Disponible en diferentes tallas y puede ser completado con prácticos accesorios: 
La olla Petromax existe en varias tallas, con o sin patas, a elegir en función de la receta o del numero de comensales. Mirar la table de los tamaños y capacidades más arriba. Existen accesorios para completar la olla, tal la herramienta para levantar su tapa, una bolsa de transporte, una pasta protectora y también accesorios para limpiarlas. Además podemos proponerles un rejilla que se puede poner dentro y permite freír primero los alimentos o guisar sin que se quemen los alimentos (se puede usar a partir del tamaño f4,5).

Características técnicas olla tamaña
Material : hierro fundido

Vienen incluidos:
1 x Olla de hierro fundido
1 x Manual de instrucciones (alemán/inglés/francés)

15 consejos para usar una olla de hierro fundido